Supervisor de control de calidad e inocuidad

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Empresa

CASAPAN S DE RL

Descripción de la Empresa

Elaboracion de Reposteria y Postres de la mejor Calidad

Departamento

Francisco Morazán

Localidad

Tegucigalpa

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Requisitos del puesto:
✅ Formación académica:

Graduado/a universitario/a en Ingeniería en Alimentos, ingeniería industrial Química o carrera afín.

Deseable formación o certificación en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BPM, entre otros).

✅ Experiencia laboral:

Mínimo 3 a 5 años de experiencia comprobada liderando áreas de control de calidad e inocuidad en la industria alimentaria o similar.

Experiencia en implementación, auditorías internas y externas de sistemas de calidad.

Manejo de procesos de documentación, trazabilidad y control de procesos productivos.

✅ Conocimientos específicos:

Normativas nacionales e internacionales sobre inocuidad y calidad alimentaria.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

Conocimiento en legislación alimentaria vigente.

Manejo de indicadores de calidad, control estadístico de procesos y análisis de no conformidades.

Manejo de personal y liderazgo de equipos.
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