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Empresa
CASAPAN S DE RLDescripción de la Empresa
Elaboracion de Reposteria y Postres de la mejor CalidadDepartamento
Francisco MorazánLocalidad
TegucigalpaTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Requisitos del puesto:✅ Formación académica:
Graduado/a universitario/a en Ingeniería en Alimentos, ingeniería industrial Química o carrera afín.
Deseable formación o certificación en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BPM, entre otros).
✅ Experiencia laboral:
Mínimo 3 a 5 años de experiencia comprobada liderando áreas de control de calidad e inocuidad en la industria alimentaria o similar.
Experiencia en implementación, auditorías internas y externas de sistemas de calidad.
Manejo de procesos de documentación, trazabilidad y control de procesos productivos.
✅ Conocimientos específicos:
Normativas nacionales e internacionales sobre inocuidad y calidad alimentaria.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Conocimiento en legislación alimentaria vigente.
Manejo de indicadores de calidad, control estadístico de procesos y análisis de no conformidades.
Manejo de personal y liderazgo de equipos.
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