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Empresa
Comecial Bread S.A DE C.VDescripción de la Empresa
PanaderíaDepartamento
Francisco MorazánLocalidad
FRANCISCO MORAZAN-DISTRITO CENTRALSalario
100Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Experiencia: Generalmente, se requiere experiencia previa en puestos similares en la industria alimentaria/panificación.Objetivo: Supervisar y controlar los procesos productivos para cumplir con estándares de inocuidad y calidad, garantizando la seguridad alimentaria.
Educación: Ingeniero Industrial, Ingeniero en Alimentos, carreras a fines
Conocimiento en normas de calidad
Funciones Principales:
- Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP en la planta.
- Realizar análisis microbiológicos y físico-químicos de materias primas y producto terminado.
- Implementar acciones preventivas y correctivas en la línea de producción.
- Gestionar el control de plagas, higiene y limpieza de la planta.
- Capacitar al personal en temas de inocuidad.
- Dirigir auditorías internas y de clientes.
Competencias Blandas:
Liderazgo y trabajo en equipo.
Capacidad de decisión y solución de problemas.
Comunicación efectiva y empatía para la supervisión.
Experiencia: Generalmente, se requiere experiencia previa en puestos similares en la industria alimentaria.
Entorno de Trabajo:
El puesto combina la presencia en la planta de producción (inspección) con tareas administrativas de registro y análisis en oficina.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínima Experiencia Laboral Requerida
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